ビタントニオ　発酵メーカー　VFM-10-W

容器の大きさもちょうどいいし、付属品も…

容器の大きさもちょうどいいし、付属品もいろいろ付いてお買い得でした、1週間に一回はヨーグルトを作っています、癖のないヨーグルトが出来てとても満足してます、味噌も作ってみましたが早く出来るのでしょっぱさがないのでディップにいいです

娘が使っているのをみて、感動して、購入…

娘が使っているのをみて、感動して、購入しました。軽くて、そんなに大きくなくて、何より作るためのケースが２つあるのが1番です。 まずは、1番気に入ったR1のヨーグルトを種菌として作るヨーグルトをセットしました。 もう一つのケースで塩麹、醤油麹も作りました。旬の新玉ねぎを使った野菜麹も作りました。ただ、こちらのケースは、新玉ねぎのニオイが取れなくて、 もう少ししっかりとニオイが漏れないように考えねばならないと思いました。 塩麹や、醤油麹、野菜麹を使って、鶏サラダや蒸豚、ドレッシング、娘に教えてもらいながら、70の手習の如く、楽しんでいます

操作が簡単なので毎日のように使用してい…

操作が簡単なので毎日のように使用しています。 また付属のケースの口が広いので使いやすいです。 塩麹を初めて作りましたが市販の物より断然美味しいです。甘酒も糀のみで作りました。とても甘くて美味しいです。ヨーグルトはなかなか好みの感じにならないのでまだまだ試作中ですが美味しいことは美味しいです。腸活になれば良いと思います。

間口が広いので使える容器の種類が豊富

間口が広いので専用容器以外の容器も色々使えるのが嬉しいです。甘酒・黒ごま麹・アーモンド麹・発酵あんこ等色々作ってみましたがどれも美味しいです。専用容器が約12×12×12cmの立方体サイズなので、それより小さい容器なら大体使えるはずです。高さが少しオーバーした容器でも専用フタの代わりにゴムキャップ型のラップを被せれば何とか保温できます。

手軽な麹作り

悩み抜いて決めた発酵メーカーです。いつも自然発酵で一週間くらいかかってたのでずーっと欲しいと思ってました。簡単操作なところ、容器が2個付いてて広口なところがお気に入りです。ニンニク醤油麹をよく作ってるのですがガラス容器でないので臭いが移るかどうかが少し不安ですが早速作ってみたいと思います。楽しみがまた増えました✨

専用容器がある方が良いかも

豆乳ヨーグルトやローストビーフを作る為に こちらを購入しました。 以前は縦型の物をつかっていましたが、壊れたので 今度は容器を使う物にしました。 同じメーカーでも、温度や時間が違いますが、 とりあえず豆乳ヨーグルトは前の物と同じ味のヨーグルトが出来ました。

失敗しない甘酒

甘酒を作りたく購入しましたが今まで炊飯器でやっていましたがやはり専用の機械で作ると温度管理もしっかりしていて酸っぱくならなくて美味しく作れます。他にも味噌が作れるみたいなので今度は手作り味噌に挑戦してみます。この製品は利用価値あると思いました。

ケース2個付き

縦長型のピンタトニオのヨーグルトメーカーを購入して使っていしましたが、間口が広い方がラクだと気付き、購入に至りました。 ヨーグルトを作る時はもちろんのこと、低音調理も間口が広い方が断然ラクです。 完成後、そのまま冷蔵庫に入れられるのも便利です。 ケースが2個あるのも嬉しい。 レシピ通りに作れば、ほぼ失敗もないです。 毎日ヨーグルトを食べて免疫力アップです。 家族はそれぞれ好きなソースをかけて食べてます。 ヨーグルトを作れるようになった事で、買い忘れが無くなって、食後のゴミも減り経済的です。

購入して良かったです

ビタントニオさんの縦長のヨーグルトメーカーと併用して使っています。こちらのタイプは横のサイズが大きく、付属品の容器も大きいので、お肉などの低音調理もしやすく、お手入れも簡単です。発酵温度が同じであれば、同時に何個かの瓶を使って醤油麹、塩麹、甘酒など、違う物を同時に調理することもできます。見た目もお洒落で気に入っています☺︎おすすめです。

麹の美味しさが味わえます。

今まで常温発酵で塩麹や柚子・レモン麹を作っていましたが、発酵器に興味を持って購入しました。塩麹を作ってみたのですが、こうじの味や甘さが際立って常温発酵では得られない美味しさでした。購入してよかったです。今度はレシピ集にあった白味噌に挑戦したいです。

ケースの１つがヒビが入っていたので連絡…

ケースの１つがヒビが入っていたので連絡をしましたが、メーカーに送る事になりますしメーカーの責任と判断しない場合は配送料は購入者負担という事です。 まぁ、ビタントニオのやり方は付いていけません。

以前持っていたヨーグルトメーカーは1リ…

以前持っていたヨーグルトメーカーは1リットルの牛乳パックをそのままセットするものでしたが、それだとヨーグルトを半分くらい食べ終えた頃から、中のヨーグルトが取り出しづらく、長いスプーンやゴムベラなどを駆使してやっと取り出していました。 今回は専用容器を使えば一度に1リットルのヨーグルトが作れて、中身も最後まで取り出しやすいので、これまで感じていたストレスが解消されました。 専用容器は使う直前に電子レンジで簡単に殺菌できるので安心です。 値段が高めですが、買ってよかったです。

とても良い商品です。

迷いに迷ってこちらの商品購入しました。ヨーグルトというより、麹やサラダチキンなどの料理や調味料を作るのに使いたかったので、縦長な物よりこちらの方が良いかなと思いました。容器がレンジで消毒できるのも良いなと思いました。早速使用しましたが、チキンもすっぽり入るしとても使いやすい商品でした。もっと早く買っておけば良かったと思うほどです。

お味噌も簡単！

ただ今お味噌発酵中。同じメーカーの1ℓサイズのヨーグルトメーカーを購入しましたが縦型だと途中で上手く混ぜるのが難しく新たにこちらを購入。容器も２つ付いており消毒も電子レンジで出来るので気軽に発酵食品を楽しんでおります。ただ、時間や温度表示の画面が小さく見にくいのが難点です。

発酵メーカー初心者🔰

ヨーグルトや味噌を作りたくてこちらに辿り着きました。容器がレンジで消毒できたり、保存容器にそのまま使えて便利だと思います。 牛乳は500ミリを購入する必要がありますが、簡単に美味しいヨーグルトができました。 これから発酵あんこや塩麹を作る予定で楽しみが増えました。

初めてヨーグルトメーカーを購入しました…

初めてヨーグルトメーカーを購入しました。 使い方も簡単で買ってよかったです。 四角い形の容器も口が広い分使いやすいです。 丸い容器の縦長タイプの機種より食材が入れやすいかと思いこちらにしました。　また容器が２つついてるのもありがいです。レシピ本もついてました。ただ蓋をすると高さがないので牛乳パックや豆乳がそのまま入る縦長の形もちょっと気になります。　 縦長の形のビタントニオはセーラーメイトクリアタフTL3とセットでの販売もあるようですがこちらの商品にもサイズ的に使用可能です。 またこちらの商品にはTL2のサイズもジャストフィットと書いている方のレビューを見た事があるので今注文しているのですがもし使用可能ならこちらの商品でも良いかなと思います。 発酵あんこや甘酒、さつまいも麹を作ってみましたが美味しくできました。簡単に使用できるので他にも色々作ってみたいです。

買って良かった

購入してから、1日おきに麹甘酒を作っています。 1ヵ月間作りました。2人で飲むのですぐ減ってしまい、 同封されていたレシピ帖の分量の1.5倍量で作ってみました。容器の8分目くらいまできましたが、混ぜることもでき、うまく作れました。発酵30分後に1度スプーンで混ぜ、あとはそのままです。 冷蔵庫で1～2日おいたら甘味が増していました。 塩麹は、ミキサーでクリーム状にして、冷蔵庫で寝かせてから、キュウリの漬物に使っています。 次は味噌とフルーツシロップを作りたいです。

容器が2個付きで便利いいので決めました！

容器が2個付きで、お味噌を作った後に手作りの焼肉のタレが作りたくて購入しました。 レシピの倍の量でお味噌作りに挑戦して見ました。 約48時間タイマーをして完成しました。 お味噌汁用にと思い2回お味噌を作りました。 容器が2個付いているのは本当に便利です。 いつもフルーツシロップはビニール袋に入れて7日〜10日間位は入れっぱなしで毎日手で揉んで作っていました。 今日はレモン酵素をセットしました。 これからはこちらの発酵メーカーで早くフルーツ酵素が作れるようになるかなと思い完成が楽しみです。

とっても美味しくできました！

早速、発酵あんこと豆乳ヨーグルトを作ってみました！とっても美味しく出来ました！！豆乳ヨーグルトは種菌の作り方に従いました。きな粉をかけてヘルシーデザート♡大満足です！ 次は塩麹や玉ねぎ麹を作りたいので、容器を追加購入しようかと思っています。

塩麹など発酵調味料を手軽に作りたくて購…

塩麹など発酵調味料を手軽に作りたくて購入しました。使い勝手はとても良いです！！ ふと、何年かぶりにヨーグルトを作りたいと思った時に、1リットルの牛乳パックではできないことが判明しました。500のパックではできますが、コストを考えるとヨーグルト買った方が安くなってしまいますね。次は付属容器を使って1リットルで作ってみます！