ビタントニオ 発酵メーカー VFM-10-W ヨーグルトメーカー コンパクト 低温調理 レシピ付 容器付 調理家電 Vitantonio

ヨーグルト作りに

ヨーグルト作りで1ℓの牛乳パックをそのまま入れられるタイプを使っていましたが、こちらに買い替えました。 結局、作った後に他の容器に移し替える必要があり、ストレスでした。。 結果、今までより短時間でヨーグルトが出来るようになり、大正解でした。 牛乳パックの中でヨーグルト飲料を混ぜてから、容器に移し替えればスプーンも不要ですし（長めのスプーンが付属はされています）とても楽です。 容器が2個付いているのでなくなりそうな時に作り置きもできるし、電子レンジで滅菌できて便利です。 完成後はそのまま冷蔵庫で保管できます。 容器に高さもないので冷蔵庫の普通の段に保管でき、わざわざ長いスプーンを出すことなく普通のスプーンで混ぜられるところも気に入っています。 私の場合は42℃、5時間でしっかり1ℓのヨーグルトができています！とてもオススメです。

娘が使っているのをみて、感動して、購入…

娘が使っているのをみて、感動して、購入しました。軽くて、そんなに大きくなくて、何より作るためのケースが２つあるのが1番です。 まずは、1番気に入ったR1のヨーグルトを種菌として作るヨーグルトをセットしました。 もう一つのケースで塩麹、醤油麹も作りました。旬の新玉ねぎを使った野菜麹も作りました。ただ、こちらのケースは、新玉ねぎのニオイが取れなくて、 もう少ししっかりとニオイが漏れないように考えねばならないと思いました。 塩麹や、醤油麹、野菜麹を使って、鶏サラダや蒸豚、ドレッシング、娘に教えてもらいながら、70の手習の如く、楽しんでいます

納豆や発酵調味料を作りたくて購入しまし…

納豆や発酵調味料を作りたくて購入しました。 ヨーグルトを作る為に、細長いタイプのビタントニオは持っていましたが、そちらでは納豆は作りづらいと考えて、サイズは大きくなりますが、こちらを再購入です。 結果、購入して良かったです。 美味しい納豆を作れました。 売っている納豆の値段を考えると、正解なのかは…… 最初に付いてくる容器が、納豆を作る場合は蓋をしないで保温する為、出来上がった時に本体から出しにくいので、星マイナス1です。 調理後の保存は、容器に蓋をして、そのまま保存容器になるので、使いやすいです 最初から、こちらを買えば良かったかな…

使い勝手

配送もすぐにしていただきました。以前使っていたものが壊れて、すぐに使いたかったので有り難かったです。付属品もたくさんあって、使い勝手もとてもいいです。

浅型容器2個付きなのが嬉しいです

前から自宅で発酵食品を作ってみたくて、色々なヨーグルトメーカーを比較した結果、こちらの幅広で浅い容器の発酵メーカーを選びました。どっしり型なので、ぶつかって倒す心配もなく、また標準で容器が2個ついているのも購入ポイントになりました。さっそく麹甘酒を作りましたが、容器が浅いので攪拌しやすく、蓋も上に出っ張っていないので操作性もよく満足です。これから何を作ろうか楽しみです。

今回は2代目として買いました。週に2～…

今回は2代目として買いました。週に2～3回使っています。気にいった点はパッキンが無く レンジで消毒が出来る事です。前のメーカーはまだ使えたのですが、パッキンがダメになり 買い換えました。使い易くとても気に入っています。

塩麹や玉ねぎ麹をすばやく作りたいので購…

塩麹や玉ねぎ麹をすばやく作りたいので購入しました。ヨーグルトも市販のものから種をとり作りましたが、同じ味に作ることができて感動しました！ 他にも低温調理をよくするので、本当に買ってよかったです。

本当に楽しいです。何度も挑戦して固いギ…

本当に楽しいです。何度も挑戦して固いギリシャヨーグルトを、作りたいと思い44度で7時間。おいしい牛乳でパルシェとの相性が良いです。 もっちりしたヨーグルトが出来上がりました。醤油麹もローストビーフにレシピ通りにやれば美味しく出来上がります

お買い得商品だと思います。

今迄縦長のヨーグルトメーカーを使っていたのですが、混ぜるのが大変なのでこちらのタイプを購入する事にしました。他メーカーの物と迷いましたが、冷蔵庫や収納時の管理を考えこちらに決めました。ガラス容器の販売はないけど使えるそうなので、玉ねぎ麹など匂いの気になるものはガラス容器を使おうと思っています。甘酒を作ってみましたが簡単に作れ、電源も音でお知らせの後自動で切れるのでとても便利です。耐久性はまだわかりませんが、とてもお買い得だと思います。 購入前にお店に質問をさせていただきましたが、とても分かりやすい回答で助かりました。

甘酒、豆乳ヨーグルト作りに

甘酒、豆乳ヨーグルト作りに使っています。 温度設定も細かくでき、毎回失敗することなくできます。発酵食品でお腹の調子が良くなり、今後も愛用したいです。

2個の容器

最初は大きさが小さいと思いましたが、ヨーグルトの出来上がる時間も前使っていたのより２時間短いのと、容器が2個付いているので便利です。冷蔵庫にもコンパクトに入り、消毒も電子レンジでできるので気軽に使えます。

いろいろ作りたくて

1Lの牛乳パックで作れるタイプのヨーグルトメーカーを持っているんですが、麹調味料に興味を持ち色々作ってみたくなりました。 持っているボトルが少し太くて入らないのと高さがこれまで程必要なかったためこちらの発酵器を検討してついに購入しました。 温度表示窓が小さいというレビューもありましたがセットするには問題なくセットしてしまえば放置で良いので見づらさは全く気になりませんでした。 これまでのヨーグルトメーカーが旧型でタイマーもなければ温度設定はダイヤルなので確実に進化しているため私にはとても便利。 甘酒、ヨーグルト、鶏ハム、塩・醤油麹はすでに旧型で作っていたので並行して使いこなしていきたいです。 早速鶏ハム仕込んでます。

初めてヨーグルトメーカーを購入しました…

初めてヨーグルトメーカーを購入しました。 使い方も簡単で買ってよかったです。 四角い形の容器も口が広い分使いやすいです。 丸い容器の縦長タイプの機種より食材が入れやすいかと思いこちらにしました。　また容器が２つついてるのもありがいです。レシピ本もついてました。ただ蓋をすると高さがないので牛乳パックや豆乳がそのまま入る縦長の形もちょっと気になります。　 縦長の形のビタントニオはセーラーメイトクリアタフTL3とセットでの販売もあるようですがこちらの商品にもサイズ的に使用可能です。 またこちらの商品にはTL2のサイズもジャストフィットと書いている方のレビューを見た事があるので今注文しているのですがもし使用可能ならこちらの商品でも良いかなと思います。 発酵あんこや甘酒、さつまいも麹を作ってみましたが美味しくできました。簡単に使用できるので他にも色々作ってみたいです。

甘酒以外も作ります。

甘酒を作りたくて購入しました。期待通り 使いやすいです。容器も1個余分についているので、保存も出来るし買って良かったです。

購入して本当によかったです♬.*ﾟ

こちらの商品を購入前は、炊飯器を利用して、玉ねぎ麹や発酵あんこなど作っていました。しかし、炊飯器だと色々不便でこちらを購入！シンプルな外観が素敵で使いやすく、超お気に入りです。 先日サラダチキンを作りましたが、それまで作っていたのと比べ物にならないくらい、しっとり柔らかで、家族全員感動してました(笑) もっと早く買えばよかった！

容器の目盛りが欲しかった

初めて発酵メーカーを購入したので、他との比較はできないものの、個人的には容器に目盛りが欲しかったです。 せっかくレンジで容器の消毒ができるのに、目盛りが無いので計量カップの熱湯消毒をする必要があったり、スプーンも長いので収まる桶も無く熱湯消毒が大変に感じてしまいました。 作ってみた感想 まず初めに豆乳ヨーグルト(R1ヨーグルトを種菌)に記載されているレシピ時間で作ってみたところ、水分が多く出て分離した感じになりました。 2度目に1時間減らし4時間設定で試し、終了後本体で1時間寝かしたら綺麗に出来上がりました。(気温が22～25度の時間帯) 実験的にタカナシ低温殺菌牛乳(R1ヨーグルト)5時間で試したら、かなりたるたるな状態で仕上がりました。丸一日冷蔵庫で冷やし様子を見たら、カスピ海ヨーグルト位の緩さでこれはこれで良い塩梅でした。 ヨーグルトひとつ取っても奥深いので、色々と自分にあったものを試したいと思います。

下準備が大切ね！

様々な機能を持つ菌を自分で増やして摂取したいと思い発酵メーカーを調べたら、このビタントニオに辿り着きました。1000mlの容器が2個付属、温度は25〜65℃で1℃刻みで、時間は30分から1時間まで10分刻み、それ以上は1時間刻みで48時間まで設定できます。今までローストビーフやサラダチキンを作る時は勘で調理していて火が通り過ぎることがよくありましたが、ちょうど良い感じにできそうです！ 甘酒も炊飯器に棒温度計をつっこみ蓋を少し開けて温度が上がりすぎないようにつきっきりでしたが、これからは大丈夫ですね 空気中にはいろんな菌がいて付着(汚染)するので、下準備はきちんとしましょう！

発酵に低温調理まで出来る優れもの！

今まで温度設定とタイマー機能がない旧型ヨーグルトメーカーでだいたいの出来上がり加減で使用していたのですが、新型は低温調理も出来ると知って乗り換えです。とても軽くて調理完了の「ピー」音は、それほど大きくなく、シンプルで主張しすぎないデザインでとても気に入りました！種菌を継ぎ足してつくっている松葉豆乳ヨーグルトは、25°で8時間で完全に固まりましたので次は付属のレシピの甘酒や味噌、野菜麹、発酵あんこ、ローストビーフやサラダチキン、連携しているお料理アプリも使ってこれからたくさん活用してゆきたいと思います。ただ、すこし気になった事は、調理完了前30分以下のカウントダウン表示がなく残り時間がわかりづらいので完了時間は1分刻みでわかればもっと使いやすいかなと思いました。

まだ届いたばかりだけど…

炊飯器で甘酒作るのも面倒になってきたし、塩麹や鶏ハムとかも作りたくて購入しました。 思っていたよりもずっと軽く、デザインもシンプルで扱いやすそうです。 容器が2つありレンジで消毒出来るというのが魅力的です。 メーカーのHPより容器の追加購入も出来る様です。 また後日、使用した感想も投稿します。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 追記 塩麹を作ってみました。 途中2回ほど混ぜましたがそれ以外はほったらかしなのにうまく作れて感激です。 次は甘酒作るのが楽しみです。 追記 甘酒も大変美味しく手間なく作れて感激です。 途中2回混ぜただけでほったらかし。 温度も途中で測ってみましたが、炊飯器みたいに高温になったりせず設定温度をキープしてました。 カスピ海ヨーグルトも作りましたが、これこそ出来上がるまでほったらかしでしたが完璧な出来上がりでした。 カスピ海ヨーグルトを作る場合は　カスピ海ヨーグルトの菌50gと牛乳450ｇ混ぜ合わせ、27度、8時間設定で作れます。 ☆４→☆５に変更

買いの一品を信頼できるストアで！

ストア様の梱包はとても丁寧で、完璧でした。メッセージも付いていて、安心してお買い物ができると思います。 商品到着後、早速、玄米甘酒と塩麹、発酵あんこを作りました。 容器の殺菌はレンジでチンしてできるので、楽です。 材料を入れたら、後は温度と時間を設定してスタート。発酵するのを待つだけなので、やることはとても簡単です。 寝ている間に発酵が終わっている感じなので、次の日の料理が楽しみになりますね。 魚や肉を塩麹につけましたが、明らかに柔らかさやしっとりさが違っていました。 今後は低温調理などにも挑戦して、日々の料理に発酵を取り入れて、健康的な食生活を送っていきたいです。 間違いなく買いの一品ですね。